เค้กปู

Crab cakes /เค้กเนื้อปู ไข่ไก่1ฟอง มายองเนส2ชต มะนาว1/2ลูก มัสตาร์ด1.5ชต ผงปรุงรสcajan 1ชช คื่นช่ายซอย3ชต พาสลี่1ชต แครกเกอร์รสจืดทุบจนป่น 8แผ่น เนื้อปู 2-3ถ้วยตวง น้ำมันมะกอก 4ชต(เอาไว้ทอด) วิธีทำ ตีไข่ไก่1ฟอง มายองเนส2ชต มะนาว1/2ลูก ให้เข้ากันด้วยตะกล้อมือจนเข้ากัน แล้วใส่เครื่องปรุงอื่นๆที่เหลือจนครบ ปั้นเค้กเนื้อปูเป็นก้อนขนาด1/2ถ้วย แล้วเอาไปทอดจนเหลือทั้ง2ด้าน อบไฟ220องศานาน 10นาที เครื่องเคียง เห็ดและข้าวโพดผัดเนย และเคเปอร์ทอด หรือสลัด