ต๊อกโบกี้

วันนี้ชวนทำอาหารยอดนิยม เกาหลี ต๊อกปกกี แป้งต๊อกจะมีส่วนผสมของแป้งข้างเหนียวกะแป้งข้าวเจ้า หาซื้อแป้งต็อกมาจากแมคโคร ราคา ร้อยกว่าบาท ถุงเดียวทำทานได้หลายครั้ง คุ้มจริงๆ ค่ะ รสชาติของต๊อกปกกี จะหนึบๆ เผ็ดติดๆเปรี้ยว หวานๆ ถูกปากคนไทย วิธีทำ นำแป้งต๊อกมาต้ม 5นาที แล้ว น็อคด้วยน้ำเปล่าพักไว้ ซอสเกาหลี โคชูจัง (Gochujang) หาซื้อได้ในซุปเปอร์มาเก็ต (ตามรูป) แป้งต๊อกโบกีที่ทำไว้ (หรือจะหาซื้อ แป้งต๊อกโบกีชนิดแท่ง*แท่งเล็ก (มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต) สูตร โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะพูน น้ำตาล 1 ช้อนชา หอมหัวใหญ่ สับ 2 ช้อนชา เกลือ 1หยิบมือ กะหล่ำปลี ต้นหอม ถ้ามี น้ำเปล่า 1 ถ้วย เบค่อนทอด 3ชิ้น หั้นยาว 1/2นิ้ว โอลิฟออย 2ชต มิริน […]