Spicy mushroom soup
ต้มแซ่บเห็ดชิมาจิ( 1ถ้วย ) พริกขี้หนู 20เม็ด กะเทียม10กลีบ เกลือ 1ชช น้ำปลา1ชต มะนาว1.5ลูก น้ำ4ถ้วย เห็ดชิมาจิ 150กรัม หอมใหญ่ 1-2หัวหั่น4ส่วน ผักชี3ต้น วิธีทำ 1.ต้มน้ำ ใส่เห็ด ใส่หอมหัวใหญ่ เกลือ ต้มจนเห็ดสุกนาน10-15นาที 2.โขลกพริกและกะเทียมแบบหยาบ 3.ปิดเตา นำพริกและกระเทียม ใส่ลงในหม้อตามด้วย น้ำปลา มะนาว โรยผักชี