คุ๊กกี้แอลม่อนด์

Chinese almond cookies 🍪

Chinese almond cookies คุ๊กกี้แอลม่อนด์ ที่ถือกำเนิดจากคุ๊กกี้ที่ทำแจกในร้านอาหารจีน ในอเมริกา ที่โด่งดังไปทั่วโลก  สูตร แอลม่อนด์ป่น 200กรัม เนยสดเค็ม 150กรัม ไข่2ฟอง เกลือ1หยิบมือ กลิ่นวนิลา 1ชช แป้งสาลีบัวแดง 200กรัม น้ำตาลทราย 140 กรัม เบ๊กกิ้งโซดา 1/2ชช วิธีทำ ตีเนยเค็ม ,น้ำตาลทรายและแอลมอนด์ป่นตีให้เข้ากัน. ใส่ไข่ลงไป ตามด้วยแป้งสาลี กลิ่น และเบ๊กกิ้งโซดา ตีให้เข้ากัน. แล้วตักใส่ภาชนะปิด พักในตู้เย็นขั้นต่ำ2ชม นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆแล้วกดให้แบน ขนาดฝ่าศูนย์กลาง1 นิ้ว แต่งหน้าด้วยแอลม่อนสับหรือแอบม่อนด์เม็ดได้ตามใจชอบ อบไฟ180c นาน15นาที เอาออกจากเตาพักให้เย็น อบครั้งที่2 ด้วยไฟ150c ต่ออีก15-20นาที สนใจสั่งซื้อคุ๊กกี้สำเร็จพร้อมทานได้ที่ ขาย Almond Coffee cookies 120กรัม ในราคา ฿80  ซื้อได้ในแอป Shopee ตอนนี้เลย! https://shopee.co.th/product/5807002/2027814732?smtt=0.0.9

Original cookies

Kate’s Almond butter cookies ?

สูตรคุ๊กกี้แอลม่อนบัตเตอร์  สูตรนี้ได้พัฒนาให้สามารถใช้พิมพ์กดได้ เนื้อคุ๊กกี้จะมีความกรุบกรอบมากขึ้น พัฒนามาจากสูตรเดิม ที่ค่อนข้างซุย โดยการเพิ่มแป้งขนมปังลงไป ทำให้เนื้อคุ๊กกี้ลงตัวขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ หอมหวลด้วยเนยสด และ กรุบกรอบด้วยอัลมอนด์สับ?ลองทำดูนะคะ สูตรนี้ทำคุ๊กกี้ขนาด10กรัม / ได้100ชิ้น แป้งเค้ก400กรัม แป้งขนมปัง150กรัม ผงฟู 1/2ช้อนโต๊ะ ไข่2ฟอง กลิ่นวนิลลา1ช้อนโต๊ะ เนยเค็ม350กรัม นมข้นจืด50ml น้ำตาลทราย150กรัม แอลม่อนสับ 100กรัม วิธีทำ ตีเนยและ น้ำตาลทราย  จนเนยเหลว  ใส่ไข่ไก่ แป้ง ผงฟู นมข้นจืด และกลิ่น ตีผสมรวมกัน 3นาที นำแป้งไปพักในตู้เย็น30นาที เอาแป้งออกมารีดหนา1/2นิ้ว ปั้มด้วยพิมพ์ขนาดฝ่าศูนย์กลาง1.5นิ้ว โรยหน้าด้วยแอลม่อนด์สับ อบไฟ170 c นาน 15นาที ดูวิดีโอการทำได้ที่?https://youtu.be/g-mkgEC12ng Kate Almond Butter Cookies Size Cookies 10 g / piece( 100 […]

300-101   400-101   300-320   300-070   300-206   200-310   300-135   300-208   810-403   400-050   640-916   642-997   300-209   400-201   200-355   352-001   642-999   350-080   MB2-712   400-051   C2150-606   1Z0-434   1Z0-146   C2090-919   C9560-655   642-64   100-101   CQE   CSSLP   200-125   210-060   210-065   210-260   220-801   220-802   220-901   220-902   2V0-620   2V0-621   2V0-621D   300-075   300-115   AWS-SYSOPS   640-692   640-911   1Z0-144   1z0-434   1Z0-803   1Z0-804   000-089   000-105   70-246   70-270   70-346   70-347   70-410