มารู้จัก Taco กันค่ะ ทาร์โก้ เป็นอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยข้าวโพดอบกรอบ หรือข้าวสาลี Tortilla พับหรือรีดรอบไส้ ทาโกะสามารถทำขึ้นได้หลายอย่างเช่นเนื้อวัวหมูไก่อาหารทะเลผักและชีสเพื่อให้มีความเข้มข้นและหลากหลาย โดยปกติแล้วทากาจะกินโดยไม่ใช้เครื่องใช้และมักจะมาพร้อมกับเครื่องปรุงเช่นซัลซ่าพริก
อะโวคาโด guacamole ผักชีผักชีมะเขือเทศหัวหอมและผักกาดหอม.
ทาร์โก้หมูสับ
แผ่นทาร์โก้สำเร็จรูป
หมูสับ100กรัม
ผงทาร์โก้สำเร็จรูป2ชต
พริกหวาน3สีหั่นเต๋า 2ถ้วย
หอมแดงแขกซอย 1-2หัว
น้ำมันมะกอก2ชต
น้ำเปล่า 3ชต
อโวกาโด1ลูก
ครีมเปรี้ยว2ชต
เกลือ พริกไทย
น้ำเลม่อน1/2ลูก
นมสด3ชต
เฟต้าชีส
วิธีทำ
1.เอาแผ่นทาร์โก้อบ2-3นาที
2.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันมะกอก และผัดส่วนผสม มีหมูสับ ผงทาร์โก้สำเร็จรูป
พริกหวาน3สีหั่นเต๋า หอมแดงแขกซอย น้ำเปล่า ตักพักไว้
3สูตรเพียวเร่โวคาโด
นำส่วนผสมอโวกาโด1ลูก
ครีมเปรี้ยว2ชต
เกลือ พริกไทย
น้ำเลม่อน1/2ลูก
นมสด3ชต
มาเทรวมกัน ปั่นให้เข้ากัน
4.นำผักกาดหอมมาซอย
เฟต้าชีส
Feta Cheese [เฟ-ต้า-ชีส]
ชีสที่มีต้นกำเนิดจากประเทศกรีก จัดเป็นประเภท brined curd cheese ทำมาจากนมแกะ แต่ที่นิยมมากคือแบบที่ทำมาจากนมแพะ ผ่านกระบวนการทำชีสและการบ่มได้รสชาติเข้มข้น เปลี้ยมเค็ม ??เหมาะนำไปใส่ในสลัด เช่น สลัดกรีก (Greek salad),พาสตี้ (pastries),ขนมอบ เช่น พายผักโขม (spanakopita,spinach pie),พายชีส (tyropita,cheese pie) หรือนำมาย่างใส่ในแซนวิช
