SourDough by Kate

SourDough ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งขนมปัง ขนมปังแป้งสาลีทำโดยการหมักแป้งโดยใช้แลคโตบาซิลลัสและยีสต์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ขนมปัง Sourdough มีรสเปรี้ยวและมีคุณสมบัติในการรักษาดีกว่าขนมปังที่ทำจากยีสต์ขนมปังเนื่องจากกรดแลคติกที่ผลิตโดยแลคโตบาซิลลัส

รูพรุนกว้างๆ เสน่ห์ของ sourdough ? 

เป็นช่องอากาศที่พบในขนมปังที่มีเชื้อซึ่งคาร์บอนไดออกไซด์จากกระบวนการหมัก ระดับที่รูขุมขนเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดเนื้อสัมผัส   Sourdough เป็นขนมปังที่มีรูพรุนกว้าง  เนื้อจะหนึบถ้าเทียบกับขนมปังข้าวไรซ์ ที่มีรูขุมขนเล็กและเนื้อแน่น

ขนมปังsourdough นั้นดีสำหรับคุณหรือไม่?

ตอบว่า: แม้ว่าขนมปังจะสีขาวตามปกติเหมือนกัน

แต่Sourdough นั้นจะมีน้ำตาลต่ำกว่าและมีโปรตีนสูงกว่า

โดยทั่วไปแล้วขนมปังSourdough นั้นไม่มีสารให้ความหวานหรือน้ำมัน  มันประกอบด้วยแป้งสาลีและน้ำส่วนใหญ่และส่วนประกอบของยีสต์สด

ขนมปังชนิดนี้ยังคงความสดใหม่หลังจากอบนานกว่าขนมปังที่อบจากโรงงานและไม่ต้องการสารกันบูดเพิ่มเติมเพื่อป้องกันเชื้อรา

เช่นเดียวกับอาหารหมักอื่นเช่นกะหล่ำปลีดองเคเฟอร์ผักดองและคอมบูชาขนมปังหมักดองโดยใช้เชื้อแลคโตบาซิลลัส(โปรไบโอติกหรือแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้ของคุณ)

กรดแลกติกในขนมปังมีประโยชน์มากมายช่วยลดระดับกรดไฟติกในขนมปัง(กรดไฟติกรบกวนการดูดซึมสารอาหารบางอย่างซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ดี)  ช่วยให้สารอาหารอื่นพร้อมย่อยและดูดซึมได้ดีขึ้น

อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะวิ่งไปที่ร้านเบเกอรี่จำไว้ว่าขนมปังsourdough นั้นคือขนมปัง!  ที่ควรจะเลือกที่สุด

#sourdoughbread#ขนมปัง#ขนมปังซาวโดว์#ขนมปังวอล์นัท#ขนมปังอิตาลี #ขนมปังอิตาเลี่ยน #sourdough#health bread #ขนมปังซาวโดว์#ขนมปังสุขภาพ #ขนมปังสุขภาพ#statersourdough #แป้งหมัก

#bkksourdoughbread #bkksourdough #sourdoughthailand#sourdoughbangkok

ข้อมูลโภชนา??
ปริมาณต่อ 100 กรัม
แคลอรี่ 289
% มูลค่ารายวัน *
ไขมันรวม 1.8 กรัม 2%
ไขมันอิ่มตัว 0.5 กรัม 2%
ไขมันไม่อิ่มตัว 0.8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0.3 กรัม
คอเลสเตอรอล 0 มก. 0%
โซเดียม 513 มก. 21%
โพแทสเซียม 128 มก. 3%
คาร์โบไฮเดรตรวม 56 กรัม 18%
ใยอาหาร 2.4 กรัม 9%
น้ำตาล 2.6 กรัม
โปรตีน 12 กรัม 24%
วิตามิน A 0% วิตามินซี 0%
แคลเซียมเหล็ก 4% 19%
วิตามิน D 0% วิตามิน B-6 5%
cobalamin 0% แมกนีเซียม 7%
* เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000 ค่ารายวันของคุณอาจสูงกว่าหรือต่ำกว่าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการแคลอรี่ของคุณ
ขนมปังที่ทำจากยีสธรรมชาติ IG ต่ำเหมาะสำหรับผู้เป็นเบาหวานและลดน้ำหนัก #sourdoughbread#ขนมปัง#ขนมปังซาวโดว์#ขนมปังวอล์นัท#ขนมปังอิตาลี #ขนมปังอิตาเลี่ยน #sourdough#health bread #ขนมปังซาวโดว์#ขนมปังสุขภาพ #ขนมปังสุขภาพ

 

ซาวโดว์มันม่วงงาดำ ,ซาวโดว์โฮลวีท

มันม่วง อร่อยดี เฮลธ์ตี้ด้วย

ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ช่วยบำรุงผิวพรรณ และผม

ชะลอความแก่

ช่วยลดโรคแทรกซ้อนในผู้ป่วยเบาหวาน

ต้านมะเร็ง

จึงเกิดเป็น sourdough มันม่วงงาดำ 

ขนมปังชนิดนี้ทำจากยีสธรรมชาติ IG ต่ำเหมาะสำหรับผู้เป็นเบาหวานและลดน้ำหนัก 

ทำจากแป้งสาลีทำโดยการหมักแป้งโดยใช้แลคโตบาซิลลัสและยีสต์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ  ขนมปัง Sourdough มีรสเปรี้ยวและมีคุณสมบัติในการรักษาดีกว่าขนมปังที่ทำจากยีสต์ขนมปังเนื่องจากกรดแลคติกที่ผลิตโดยแลคโตบาซิลลัส 

#sourdoughbread#ขนมปัง#ขนมปังซาวโดว์#ขนมปังวอล์นัท#ขนมปังอิตาลี #ขนมปังอิตาเลี่ยน #sourdough#health bread #ขนมปังซาวโดว์#ขนมปังสุขภาพ #ขนมปังสุขภาพ #bkksourdoughbread #bkksourdough #sourdoughthailand#sourdoughbangkok


มีขาย ขนมปังซาวโดว์ควินัวแครนเบอรี่ ในราคา ฿95 ซื้อได้ในแอป Shopee ตอนนี้เลย! https://shopee.co.th/product/5807002/2636838204?smtt=0.0.9

 

 



Mexican Shrimp Sandwich

 

300-101   400-101   300-320   300-070   300-206   200-310   300-135   300-208   810-403   400-050   640-916   642-997   300-209   400-201   200-355   352-001   642-999   350-080   MB2-712   400-051   C2150-606   1Z0-434   1Z0-146   C2090-919   C9560-655   642-64   100-101   CQE   CSSLP   200-125   210-060   210-065   210-260   220-801   220-802   220-901   220-902   2V0-620   2V0-621   2V0-621D   300-075   300-115   AWS-SYSOPS   640-692   640-911   1Z0-144   1z0-434   1Z0-803   1Z0-804   000-089   000-105   70-246   70-270   70-346   70-347   70-410