Month: July 2019
Milk free cake
ข ร้านkatemade จำหน่ายเค้กสำหรับผู้แพ้นมวัว กว่า10ปี สนใจสั่งได้ที่ 081-904-9205 มีรสเดียวคือรสชอคโกแล็ค ส่งใน กทม เท่านั้นค่ะ (ค่าส่งคิดตามระยะทาง ) ราคา2ปอนด์900บาท เค้ก2ชั้น ราคา 1,150บาท อยากทานขนมเค้กแต่แพ้นมวัว จะมีวิธีแก้ไขอย่างไร เพราะนมเป็นส่วนผลมที่สำคัญของขนมเค้กเสียด้วย ดิฉันใช้วิธีนี้ค่ะ คือการใช้วัตถุดิบอื่นที่มีคุณภาพใกล้เคียงกันมาทดแทน เช่น 1.ใช้นมถั่วเหลือง หรือ วิปปิ้งครีม NON DAIRY ซึ่งทำมาจากไขมันพืช ในการทดแทนนมสด 2.เนย ค่ะ บางท่านอาจจะยังไม่ทราบว่าเนยก็ทำมาจากนมวัว เหมือนกัน ดังนั้นต้องใช้ไขมันพืชทดแทนเนย เช่น น้ำมันพืช เนยขาว เด็กที่มีอาการ แพ้นมวัว” หรือ “Milk Allergy” เกิดจากการแพ้โปรตีนในนมวัว จะมีอาการตั้งแต่คัดจมูก ท้องเสีย อาเจียน ปวดท้อง มีผื่นขึ้นตามผิวหนัง หอบ ที่รุนแรงมากอาจถึงช๊อคได้ คงรู้สึกแย่มากๆ ที่เห็นเด็กทานเค้ก แล้วป่วย ดังนั้นต้องระมัดระวังเป็นพิเศษนะคะ เราจึงมีเค้ก […]
Bacon Tteokbokki
วันนี้ชวนทำอาหารยอดนิยม เกาหลี ต๊อกปกกี แป้งต๊อกจะมีส่วนผสมของแป้งข้างเหนียวกะแป้งข้าวเจ้า หาซื้อแป้งต็อกมาจากแมคโคร ราคา ร้อยกว่าบาท ถุงเดียวทำทานได้หลายครั้ง คุ้มจริงๆ ค่ะ รสชาติของต๊อกปกกี จะหนึบๆ เผ็ดติดๆเปรี้ยว หวานๆ ถูกปากคนไทย วิธีทำ นำแป้งต๊อกมาต้ม 5นาที แล้ว น็อคด้วยน้ำเปล่าพักไว้ ซอสเกาหลี โคชูจัง (Gochujang) หาซื้อได้ในซุปเปอร์มาเก็ต (ตามรูป) แป้งต๊อกโบกีที่ทำไว้ (หรือจะหาซื้อ แป้งต๊อกโบกีชนิดแท่ง*แท่งเล็ก (มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต) สูตร โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะพูน น้ำตาล 1 ช้อนชา หอมหัวใหญ่ สับ 2 ช้อนชา เกลือ 1หยิบมือ กะหล่ำปลี ต้นหอม ถ้ามี น้ำเปล่า 1 ถ้วย เบค่อนทอด 3ชิ้น หั้นยาว 1/2นิ้ว โอลิฟออย 2ชต มิริน […]
Brownie cookies
ร้านเคทเมด รับสั่งทำคุ๊กกี้บราวนี่ ราคากิโลกรัมละ 500บาท ราคาส่ง ขั้นต่ำ5กก 350บาท/ กก บราวนี่คุ๊กกี้ชุดของขวัญ 450กรัม 350บาท สนใจสั่งได้ที่ คุณเคท081-904-9205