Kate’s Almond butter cookies ?

สูตรคุ๊กกี้แอลม่อนบัตเตอร์  สูตรนี้ได้พัฒนาให้สามารถใช้พิมพ์กดได้ เนื้อคุ๊กกี้จะมีความกรุบกรอบมากขึ้น พัฒนามาจากสูตรเดิม ที่ค่อนข้างซุย โดยการเพิ่มแป้งขนมปังลงไป ทำให้เนื้อคุ๊กกี้ลงตัวขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ หอมหวลด้วยเนยสด และ กรุบกรอบด้วยอัลมอนด์สับ?ลองทำดูนะคะ

สูตรนี้ทำคุ๊กกี้ขนาด10กรัม / ได้100ชิ้น

แป้งเค้ก400กรัม

แป้งขนมปัง150กรัม

ผงฟู 1/2ช้อนโต๊ะ

ไข่2ฟอง

กลิ่นวนิลลา1ช้อนโต๊ะ

เนยเค็ม350กรัม

นมข้นจืด50ml

น้ำตาลทราย150กรัม

แอลม่อนสับ 100กรัม

วิธีทำ

ตีเนยและ น้ำตาลทราย  จนเนยเหลว  ใส่ไข่ไก่ แป้ง ผงฟู นมข้นจืด และกลิ่น ตีผสมรวมกัน 3นาที

นำแป้งไปพักในตู้เย็น30นาที

เอาแป้งออกมารีดหนา1/2นิ้ว ปั้มด้วยพิมพ์ขนาดฝ่าศูนย์กลาง1.5นิ้ว โรยหน้าด้วยแอลม่อนด์สับ

อบไฟ170 c นาน 15นาที

ดูวิดีโอการทำได้ที่?https://youtu.be/g-mkgEC12ng

Kate Almond Butter Cookies

Size Cookies 10 g / piece( 100 pieces)

Wheat flour 550 g

1/2 cup of baking powder

2 eggs

1 tablespoon vanilla extract

Salted butter 350g

Evaporated  Milk 50ml

150 grams of sugar

Almond Chop 100g

method

Beat the butter and sugar until the butter is smooth, add eggs, flour, baking powder, fresh milk and mix well for 3 minutes.

Bring dough to refrigerate for 30 minutes.

Remove the dough and cut into thick, 1/2 inch Pump with 1.5 inch centerpiece. Garnish with Almond Chop

Bake for 170 minutes for 15 minutes.

Video How to do?https://youtu.be/g-mkgEC12ng

Contact us.

Kate 081-904-9205

Line I’d:https://line.me/R/ti/p/%40hve2983p

www.facebook.com/Katemadestudio 

 

แอลม่อนด์บัตเตอร์คุ๊กกี้#almondbutter cookies

300-101   400-101   300-320   300-070   300-206   200-310   300-135   300-208   810-403   400-050   640-916   642-997   300-209   400-201   200-355   352-001   642-999   350-080   MB2-712   400-051   C2150-606   1Z0-434   1Z0-146   C2090-919   C9560-655   642-64   100-101   CQE   CSSLP   200-125   210-060   210-065   210-260   220-801   220-802   220-901   220-902   2V0-620   2V0-621   2V0-621D   300-075   300-115   AWS-SYSOPS   640-692   640-911   1Z0-144   1z0-434   1Z0-803   1Z0-804   000-089   000-105   70-246   70-270   70-346   70-347   70-410